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鲜肉馄饨
鲜肉馄饨的做法步骤
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1准备食材，鲜大肉馅 -
2姜切末，葱切碎丁。
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3肉馅用手打散，加入盐，味精，老抽，蚝油和姜末。
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4用手朝一个方向用力搅打，将肉馅打上劲，打粘。
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5再加入十三香，五香粉，香油一起搅拌均匀。
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6再加入大葱丁拌匀，盖上盖焖三十分钟。
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7准备好馄饨皮（这个是买的现成的）
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8左手拖皮在一个角的边上抹上肉馅。
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9折上二层。
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10两头粘在一起即成馄饨生坯。（可在一头蘸点水）
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11在碗内放入虾皮，紫菜，榨菜丁，盐，味精备用。
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12煮锅加上适量水，水开后下入馄饨煮熟。
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13盛入装有佐料的碗中，加入适量热汤，点上香油撒上香菜即可。
