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蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

2张图片

食材明细

主料

扇贝适量

辅料

大蒜适量
粉丝适量
小葱适量

配料

盐适量
鸡精适量
橄榄油 适量
料酒适量
老姜适量
白胡椒 适量

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1
扇贝买回后，泡水，刷洗干净。
2
扳开扇贝。
3
将黑色内脏清洗干净。
4
将扇贝肉用盐、白胡椒、鸡精、老姜、料酒浸泡15分钟。
5
粉丝用水泡软。
6
将粉丝放入扇贝壳上，再放入扇贝肉。将大蒜捣碎，拌入盐、鸡精、橄榄油，抹在扇贝肉上。
7
放入锅中蒸10分钟。
8
关火，撒上葱花即可。

来自美食天下鸭哥哥CJ 的作品

使用的厨具：炒锅

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