豆角焖鸡翅
豆角焖鸡翅的做法步骤
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1材料图 -
2豆角洗净,放清水中浸泡10分钟,至软备用。 -
3鸡翅洗净一切二,加盐、料酒、姜腌制20分钟。 -
4锅中热油,放入姜蒜、辣椒煸香 -
5放入鸡翅翻炒5分钟,倒入一勺料酒去腥。 -
6放入洗净泡发好的豆角翻炒。 -
7放入老抽、一大勺黄豆酱,一大碗水(水盖没菜)加盖大火煮沸,小火焖煮20分钟。 -
8放入糖,少许盐拌均匀,大火收汁即可。
小窍门
1豆角一定要浸泡发软,烧了才入味。
2喜欢吃辣的可以多放些辣椒。
2喜欢吃辣的可以多放些辣椒。








