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宝宝食谱——蒸鲈鱼

by 空客
宝宝食谱——蒸鲈鱼的做法
“鲈鱼刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，我家宝宝一岁多了，觉得很适合他吃，一周一两次，很不错哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

蒸鲈鱼的做法步骤

  • 宝宝食谱——蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    准备好材料（鱼从菜市场买回来就杀好了，回家清洗干净就OK）
  • 宝宝食谱——蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    将于鲈鱼的脊背用刀各切一下，鱼身抹上少许盐
  • 宝宝食谱——蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    鲈鱼装入适合大小的碟子，在鱼上放一根葱和姜丝，另外准备好切小段的葱
  • 宝宝食谱——蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    水烧开，把鱼放入锅隔水蒸
  • 宝宝食谱——蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    在蒸鱼的时间，将适量生抽、耗油、植物油和少于水混合搅拌备用
  • 宝宝食谱——蒸鲈鱼的做法步骤：6
    6
    大概十五分钟鱼就蒸好了，鱼的大小蒸的时间不一样，新鲜的鱼一般蒸好了鱼眼睛就往外突
  • 宝宝食谱——蒸鲈鱼的做法步骤：7
    7
    热锅，把准备好的调料、切段的葱放入锅中小火烧开一小会熄火
  • 宝宝食谱——蒸鲈鱼的做法步骤：8
    8
    把蒸好的鲈鱼上面的姜丝和葱去掉，然后把刚烧好的调料均匀浇在鱼身上即可
来自 美食天下 空客 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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