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炖双蛋

爱吃的蕾蕾

炖双蛋的做法

1张图片

“这道菜简单易上手，新手必会。做为早餐或汤羹都不错，只要控制好水量就行了”

食材明细

主料

土鸭蛋 3个
皮蛋 2个

辅料

蒸鱼豉油 适量
白开水 适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

炖双蛋的做法步骤

1
鸭蛋磕入碗中，搅拌均匀
2
皮蛋切块
3
双蛋混合，加入适量白开水，我用的比例是1：2，如果不喜欢蛋太干的朋友可以试试1：3，盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个透气孔。
4
入锅蒸十分钟取出
5
成品
6
再来一张，嘿嘿

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使用的厨具：蒸锅

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