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品臻客五常稻花香粥米皮蛋粥

品臻客五常稻花香粥米皮蛋粥的做法

6张图片

“继续品臻客第二品。做这道粥并没有什么特别的用意，只是就着手边的材料而已。皮蛋做粥通常与瘦肉搭配，对于一个懒人来说，有皮蛋就够了”

食材明细

主料

品臻客五常稻花香粥米 30克
皮蛋半个
清水适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

皮蛋粥的做法步骤

1
品臻客香粥米
2
取30克
3
用清水淘洗一遍，加水浸泡30分钟
4
皮蛋一个
5
去皮洗净
6
切碎末
7
将浸泡好的米连水一同倒入炖盅，倒入一半皮蛋末
8
放入电炖锅，炖煮1小时左右
9
粥成
10
晾凉

小窍门

品臻客香粥米经过了破碎，不需要煮太长时间即可达到米粒软烂的程度。
浸泡的水不用倒掉，可以一同煮粥以免损失营养

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使用的厨具：炖盅

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