丝瓜鸭血汤
丝瓜鸭血汤的做法步骤
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1丝瓜削去皮后切滚刀块 -
2鸭血切小块后放入开水中氽透 -
3捞出放入冷水中冷却后控干水备用 -
4洗净炒锅加适量清水煮沸,入姜片,再加入丝瓜 -
5放入鸭血煮沸后撒入红、黄彩椒粒,加料酒、白胡椒粉、盐、少许油和鸡精调味即可
小窍门
1、食用动物血无论烧、煮一定要氽透
2、动物血不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇,适量即可
2、动物血不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇,适量即可





