甜蜜红枣粽
甜蜜红枣粽的做法步骤
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1粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉 -
2糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀 -
3处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣 -
4再放一把糯米覆盖红枣 -
5将粽叶往一个方向叠,完全包裹糯米 -
6反折成三角形状,用棉线捆绑结实 -
7以此方法依次包好所有粽子 -
8将粽子放入电压锅中,加水至粽面 -
9煮至3-4小时即可
小窍门
1、煮粽子的水一定要没过粽子面,这样才不至于下面的粽子熟了,上面的粽子还杂生米。
2、棉绳一定要捆绑结实,不然煮时绳子会松开,米就会撒一锅。
2、棉绳一定要捆绑结实,不然煮时绳子会松开,米就会撒一锅。









