“　1.黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷及铁等成分；

　　2.皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等；

　　3.黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。”

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