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生滚牛腩粥的做法

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上周四就收到品臻客稻花香粥米,今天来提交试用报告了
我煮的是生滚牛腩粥,以前都是用的五常整粒大米煮的,浸泡时间就长,而这款粥米挺碎的,浸泡时间只用30分钟就好了,省时。
煮出来的粥香软绵滑,入口即化,融合牛腩的肉香和香菜香葱的清香,适合所有人享用!

食材明细

主料
辅料
配料

生滚牛腩粥的做法步骤

  • 生滚牛腩粥的做法步骤:1
    1
    品臻客稻花香粥米图片
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:2
    2
    品臻客稻花香粥米100克,清水洗2遍
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:3
    3
    再放适量泉水浸泡30分钟
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:4
    4
    砂锅中放入米和适量的泉水,小火慢热开始煮,开锅后放入少许玉米油(防止冒锅和加香)
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:5
    5
    煮了1个小时,米粒开始融化
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:6
    6
    煮熟的牛腩一小块
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:7
    7
    切成肉碎
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:8
    8
    把肉碎然后放入粥锅里,加少许盐,继续煮30分钟即可
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:9
    9
    香菜香葱洗净
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:10
    10
    香菜香葱切末
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:11
    11
    香菜香葱末放入碗底,盛入热滚牛腩粥,粥的热度足以把香菜香葱烫熟,用勺子上下搅拌好即可
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:12
    12
    成品图
来自 美食天下 玖嘉颐 的作品
使用的厨具:砂锅
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