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朝鲜辣白菜制作方法

朝鲜辣白菜制作方法的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜 1颗

辅料

姜适量
蒜适量
苹果适量
梨适量

配料

辣椒面 适量
盐适量
味精适量

中辣口味
腌工艺
数小时耗时
普通难度

朝鲜辣白菜的做法步骤

1
白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
2
腌了半天后，挤掉水分
3
准备好：姜，蒜，苹果，梨
4
姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
5
辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
6
加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
7
把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
8
搅拌
9
开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
10
接着抹
11
整棵都抹好了.
12
拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
13
3—5天后成功
14
装盘了,呵呵~!

小窍门

注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油

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