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一口两味的炸酱面
炸酱面的做法步骤
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1笋干、猪瘦肉、辣椒酱、豆豉香菇酱 -
2干面、鸡蛋、红薯粉
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3鲜虾去虾线
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4笋干和瘦肉切成丁
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5热锅下油炒香肉丁
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6肉丁变色加入笋干丁翻炒
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7加入适量辣酱和豆豉香菇酱（按个人喜好加）
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8酱充分炒匀，笋干入味
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9炒好把酱盛在碗里
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10红薯粉揉碎加入少量水搅拌，再将鸡蛋打进去一同搅匀
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11平底锅坐火上，锅里抹少量油，倒入红薯粉蛋液，摊成鸡蛋饼
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12将蛋饼切成面条一般宽就成了鸡蛋面了
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13另备一锅热水将干面煮熟
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14鸡蛋面和煮面放盘内上面加酱
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15拌一拌就可开吃，一筷子两种感觉就出来了
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16喜欢虾的，把虾用点做好的酱一块炒
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17将虾放在面条上就是一碗香喷喷的鲜虾面了
小窍门
鸡蛋面Q感十足，干面绵软，两种面夹进嘴里，两种不同感觉就这么来了
