“食材，

米粉适量，瘦肉3两，辣椒2个，盐，油，鸡精，耗油，

做法：

1、瘦肉切丝，辣椒切丝，待用。

2、切好的瘦肉倒进烧好油的锅里翻炒，

3、加入辣椒和盐混炒均匀，

4、炒至入味关火，调入耗油，鸡精，装盘待用。

5、锅里放清水烧开，在清水里加小点盐，不加盐也行，本人吃得咸所以加点盐哦。



6、把水烧开，放进米粉烧开倒进碗里，



7、再把炒好的辣椒炒瘦肉放在煮好的米粉上，淋上麻油，即成，



吃辣的，可配上辣椒油。”

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