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西红柿打卤面

西红柿打卤面的做法

2张图片

食材明细

主料

切面适量
西红柿 适量
辣椒适量
黄瓜适量
豆角适量

辅料

番茄酱 适量
甜面酱 适量
酱油适量
葱花适量
盐适量
鸡精适量
大料适量

酸咸口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

西红柿打卤面的做法步骤

1
看看原料吧
2
西红柿洗净去皮，切块。
3
猪肉切片备用。
4
大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。
5
炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀。
6
放入西红柿一起煸炒。
7
炒到西红柿出油软烂。
8
放入清水，盐，鸡精一起煮开。
9
用少许水淀粉勾芡，再淋入鸡蛋液。西红柿卤做好了。
10
青椒洗净切小丁。
11
在油锅煸一下。
12
葱花炝锅，放入甜面酱和酱油炒出香味。
13
放入辣椒煸炒均匀即可。
14
开水下锅煮面条。
15
豆角切丝煮熟，黄瓜切丝做面码。
16
看看成品吧

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使用的厨具：炒锅

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