白玉菇鸡蛋汤
白玉菇鸡蛋汤的做法步骤
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1白玉菇去掉头部的泥土,洗净。 -
2鸡蛋打散。 -
3油锅烧热,下入葱花爆锅。 -
4下入白玉菇炒一下。 -
5添入是凉的水烧开。 -
6水开后,倒入蛋液,搅散成蛋花,调入水淀粉勾芡,调入适量盐,鸡精即可。
小窍门
我用的是橄榄油,味道不是很油,很清香。
