枸杞洗净放入凉水中浸泡约5分钟。

桂花少许放入蜂蜜调制成桂花糖浆，泡制约十分钟。

锅内倒入醪糟，再加两倍的水（可根据个人的口味计量）大火烧开加冰糖，打入鸡蛋转小火约5分钟倒入桂花糖，撒入枸杞即可。放凉后进入冰箱，随吃随取，清凉可口，芳香四溢，生津止渴，增加食欲。