菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

不加油的鼓油鸡

不加油的鼓油鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡半只

辅料

冰糖适量
八角适量
辣椒适量
姜适量

配料

生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

不加油的鼓油鸡的做法步骤

1
姜、八角、辣椒，冰糖
2
加入八分碗生抽，两碗清水，大火煮开后转小火再煮5分钟，煮到材料味道出来（半只鸡的量，如果是整鸡，所有材料得加倍)
3
在汤汁沸腾下，放入清洗干净的鸡，大火不加盖，煮6分钟左右，并往鸡身上淋汤汁和翻面
4
转小火加盖焖浸约20分钟，自然放凉到自己喜欢的温度就可以开吃了
5
剩下的汤汁可以作为鲜味酱油用，不要浪费，味道很好的。

来自美食天下 xingkong1970 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜