腊肉炒香干
腊肉炒香干的做法步骤
-
1材料:腊肉香干青辣椒大蒜鸡精盐姜酱油 -
2做法:把腊肉泡泡洗净 -
3煮到8成熟 -
4切成片 -
5香干洗净切成菱形 -
6青辣椒洗净切成块,姜洗净切成丝,大蒜去皮切成片 -
7锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味 -
8加青辣椒和香干片翻炒,加少许盐翻炒均匀 -
9加腊肉片 -
10翻炒一会,如果太干,可以加点水,这样可以中和食材的味道 -
11加酱油鸡精翻炒尝味出锅
小窍门
腊肉有时放的时间比较长,很干,就得泡泡,煮熟再炒
腊肉比较咸炒的时候最好先尝尝,再放盐或不放盐
腊肉比较咸炒的时候最好先尝尝,再放盐或不放盐











