腊味煲仔饭
腊味煲仔饭的做法步骤
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1五常稻花香大米用清水淘洗2遍,按1:1.3加水浸泡至少半小时。 -
2烟熏肉和腊肠切片。 -
3生菜洗净切段。 -
4浸泡好的大米用猛火烧开。 -
5铺上烟熏肉和腊肠。 -
6中小火闷熟,听到有兹拉兹拉的声音时,开中大火烧1分钟,这样可以有焦脆的锅巴。不要开盖闷5分钟。 -
7起油锅,油热倒入切段的生菜翻炒断生。 -
8加入耗油拌匀,盛起备用。 -
9加入耗油拌匀,盛起备用。 -
10吃的时候加入炒好的生菜,淋上生菜的汤汁即可开动。
