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呛拌黄瓜
米多小鱼
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食材明细
主料
黄瓜
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
配料
香油
适量
醋
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
油
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
呛拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜去皮切段。
2
一勺醋,半勺生抽,一勺盐,两勺糖,几滴香油,调成味汁。
3
起油锅,下花椒炸香,捞出花椒。
4
再下干辣椒段略炸,下黄瓜拌,倒入料汁拌匀后就关火,保持黄瓜的爽脆,一直用中小火。
5
夏天吃很开胃。
来自 美食天下
米多小鱼
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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