黄瓜炒蛋
黄瓜炒蛋的做法步骤
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1黄瓜洗净 -
2先切斜段再切成片,即成菱形片 -
3葱切葱花,姜切细丝 -
4鸡蛋磕入碗内加料酒划散 -
5锅内热油炒成蛋花备用 -
6锅内热少许油,爆香葱姜 -
7放入黄瓜片翻炒 -
8倒入炒好的鸡蛋 -
9加入精盐煸炒至断生即可
小窍门
黄瓜不要炒的过烂,否则会影响口感
