皮蛋虾粥
皮蛋虾粥的做法步骤
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1鲜虾150克、皮蛋1个、姜适量。 -
2五常稻花香米 -
3五常稻花香米160克 -
4五常稻花香米160克,用纯净水淘洗米。 -
5五常稻花香米淘洗净,倒去洗米水。 -
6用砂锅装起,再用煲粥量的纯净水浸泡半小时(用开水煲更好) -
7起中火煲粥,煲滚时改用小火。 -
8同时用勺子掏一下锅底免沾锅烧糊 -
9香菇浸发切丝,姜洗净切片 -
10放入香菇丝及姜片。 -
11虾洗净剪去虾须备用 -
12煲至米粒熟透倒入些花生油。 -
13米开花时倒入虾 -
14皮蛋洗净去壳切小块丁 -
15放入皮蛋 -
16煲5分钟调味洒些葱花即可 -
17皮蛋虾成品

















