菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

茭白炒肉

茭白炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 3个
肉片适量

辅料

葱片适量
姜丝适量

配料

花椒适量
八角适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茭白炒肉的做法步骤

1
先把茭白削皮，切丝（我切的宽）。葱切片，姜切丝。肉是买时绞的肉片，我也没改成肉丝。（肉丝好看点）准备好备用
2
倒入茭白，炒到茭白变色。变软即可。加入鸡精。起锅。
3
锅上热油，放上花椒，八角炒香。倒入肉片翻炒，炒到肉变了颜色，加入葱片，姜丝翻炒出香味。倒入盐，提味，老抽，给肉提色（我倒的有点多了，颜色太重了）
4
我看颜色重了，加了点香葱，是不是好看了。也有食欲了

来自美食天下忘记美味的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

茭白炒肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜秋季食谱