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土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼的做法

1张图片

“大清早的，女儿说想吃土豆了，就想着给宝贝换个吃法，正好厨房里有香肠和鸡蛋，就一起来给宝贝做个别样的鸡蛋饼，味道错不了，女儿说妈妈做的像披萨，哈哈”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

土豆 100g
香肠 100g

配料

胡椒适量
孜然粉 适量
油适量
盐适量

孜然口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆鸡蛋饼的做法步骤

1
准备两个鸡蛋，一个土豆一根香肠，把土豆去皮切片
2
电挡饼加热，刷上适量的油，然后把切好的土豆片一片一片的放在电挡饼锅里
3
在把香肠片放进电挡饼锅里
4
等一面煎好了，用筷子翻个个，来剪另一面
5
等土豆片煎的差不多了，撒上胡椒粉和孜然粉，继续煎制
6
最后把鸡蛋打散，倒进电挡饼里面，要到均匀
7
把鸡蛋饼翻个个，煎另一面，鸡蛋熟了就可以出锅了

小窍门

1，土豆片尽量切薄一点这样煎制时熟的快
2，锅里少点油，油多了不好吃
3，鸡蛋不要煎的太老

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使用的厨具：电饼铛

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