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糖醋肋排
糖醋肋排的做法步骤
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1准备食材 -
2锅入水，放葱结、姜片、料酒
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3水滚放肋排淖水，捞起冲洗干净
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4锅重新入水，放肋排煮到七八分熟
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5捞起备用
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6炒锅放油
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7放入肋排小火煎
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8葱切末、淀粉调成浆水，糖、醋、生抽、老抽、料酒调成卤水备用
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9肋排煎至金黄捞起备用
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10锅放入卤水烧开
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11放入浆水勾芡
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12倒入肋排翻炒均匀
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13关火，滴几滴麻油，洒上香葱即可
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