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紫薯发糕

紫薯发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯一个
面粉 300克

辅料

酵母 3克
白糖适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

紫薯发糕的做法步骤

1
将紫薯蒸熟后碾成泥
2
将紫薯泥、白糖和面粉混合
3
用酵母水和成光滑的面团
4
容器里（我用的是烤蛋糕的模具）抹上油，将面团放进去
5
盖上干净的湿布，放温暖处发酵一小时
6
发好后直接放蒸锅里蒸上30分钟
7
蒸好后切块即可食用

来自美食天下风再起时~ 的作品

使用的厨具：蒸锅

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