西兰花茶干炒腊肉
西兰花茶干炒腊肉的做法步骤
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1腊肉切片,茶干切丝,用开水烫一下捞出。 -
2西兰花洗净切小朵,用开水焯至八分熟捞出。 -
3锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香。 -
4放下腊肉煸至转色。 -
5放下茶干煸匀。 -
6放下西兰花。 -
7加料酒,一点水,煸炒1分钟。 -
8放盐煸匀。 -
9加鲜抽,鸡精,煸匀即可。
小窍门
1.焯西兰花的开水里放点油,这样焯出的菜有光泽。
2.腊肉有咸味,盐稍微少放些.
2.腊肉有咸味,盐稍微少放些.









