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粤菜——清蒸（福寿）鱼

粤菜——清蒸（福寿）鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

福寿鱼 一条

辅料

姜丝适量
葱花适量
葱段适量
油适量

配料

酱油适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

清蒸福寿鱼的做法步骤

1
鱼切好（这个是老公做鱼很关键的一个环节，所以出来的效果很漂亮，鱼是站着的），葱一部分切段，一部分切葱花，姜切丝。
2
在剖开的位置摆好姜丝和葱段。
3
侧面展示一下。
4
半侧面再展示一下。
5
锅里烧开水，等水开后蒸大概10分钟（视乎鱼的大小）。蒸好后取出撒上葱花。
6
6、锅里烧热油，淋到蒸好的鱼上
7
7、淋上酱油
8
8、顶部俯拍展示
9
9、近距离展示

来自美食天下九月飞鸟的作品

所属分类：热菜

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