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酸菜粉
酸菜粉的做法步骤
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1酸菜四分之一颗（自己腌的酸菜，春天捞出来，放在冰箱里冷冻） -
2将酸菜放在盆中用水化开
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3化好了
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4用刀切成细丝放在盘中
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5煮锅放水，水开后将粉条放入
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6粉条煮软后放入盆中，用凉水冲两遍
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7猪肉馅准备好，葱、姜、蒜、辣椒切成末
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8炒锅放油，油热以后放入猪肉馅、葱、姜、蒜、辣椒
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9倒入老抽
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10放入酸菜
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11翻炒，加少许水，盖上锅盖
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12放入盐，放粉条
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13翻炒，放少许水，盖上锅盖
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14放入味精、香油，翻炒
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15出锅装盘。
