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蓝莓酸奶冰激凌的做法

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继续解决淡奶油,换一种口味的冰激凌。原是想把那瓶开封的蓝莓酱全解决掉的,结果有人不愿意,那就取一部分好了。本想全用酸奶的,但我的自制无糖酸奶口味比较算,怕有的人有意见,就加了一部分牛奶。

食材明细

主料
辅料

蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤

  • 蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤:2
    2
    将白糖倒入淡奶油中
  • 蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打发
  • 蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤:4
    4
    打发完成
  • 蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤:5
    5
    加入酸奶搅打均匀
  • 蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤:6
    6
    加入牛奶,搅拌均匀
  • 蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤:7
    7
    加入蓝莓酱
  • 蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀
  • 蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤:9
    9
    倒入容器中,放入冰箱冷冻室,每隔30分钟取出搅拌一次,搅拌5-8次,凝固即可食用

小窍门

蓝莓酱也可以用其他果酱代替,
淡奶油打至6分发即可
搅拌的间隔时间和次数视实际情况而定
没有自制酸奶也可用市售酸奶代替
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品   冰品   夏季食谱   冰淇淋   学生  

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