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食材明细
主料
南瓜
适量
面粉
适量
辅料
酵母
适量
红糖
适量
白芝麻
适量
花生
适量
甜味
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南瓜红糖发饼的做法步骤
1
南瓜隔水蒸熟
2
用勺子压成泥
3
面粉加酵母、南瓜泥和成面团
4
静置发酵至两倍大
5
白芝麻炒熟
6
花生烤八分钟去皮打碎
7
加入红糖即为红糖花生芝麻馅
8
将面团揉面排气,分割成若干等份的剂子
9
取一剂子压扁,撖成中间厚四周薄的圆形
10
包入适量馅料
11
像包包子一样收口、捏紧、再压扁
12
锅里抹油,下饼煎至两面微黄即可
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哥倆好
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使用的厨具:平底锅
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