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毛豆基围虾

雅趣与谁言

毛豆基围虾的做法

1张图片

食材明细

主料

基围虾 半斤

辅料

毛豆半斤

配料

青椒适量
酱油适量
蒜适量
醋适量
干红椒粉 适量
白糖适量

中辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

毛豆基围虾的做法步骤

1
先将虾在油锅中爆红，盛出。
2
蒜、干红椒粉入锅爆香，放入毛豆大火翻炒五分钟。没有放生姜，因为晚上吃姜不好。
3
放入爆好的虾继续翻炒，倒入小半碗水，盖好盖中小火焖10分钟。
4
放入青椒继续翻炒2分钟，依个人口味放糖、醋、盐等（我做虾喜欢稍多放点糖），出锅吧！
5
上桌！
6
还有一道——蒜香青椒海带丝！

来自美食天下雅趣与谁言的作品

使用的厨具：炒锅

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