清暑好汤-丝瓜肉片汤
丝瓜肉片汤的做法步骤
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1给大家看一下我家的大锅,锅盖很壮观吧,现在少见了,房主给我们留下的。 -
2瘦肉切片,就剩这一点肉了,不是纯瘦的,将就用吧,葱切碎 -
3丝瓜去皮切片 -
4我还加了一点海米 -
5起油锅,加少许油,放葱花,肉片翻炒一下,炒至肉变色 -
6加入丝瓜片,翻炒一分钟后加入猪骨头汤,或清水 -
7大火烧开,鸡蛋先在碗里打匀,浇在烧开的汤里。加少许盐调味即成 -
8一碗清暑好汤就成了。
小窍门
丝瓜具有清热利湿作用,且热量低。猪肉具有滋阴润燥的功效,搭配上猪骨汤和鸡蛋,营养很丰富喔
猪骨头汤是用腿骨加葱段,姜片,胡萝卜熬了两小时而成
猪骨头汤是用腿骨加葱段,姜片,胡萝卜熬了两小时而成








