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蜜枣三角粽的做法

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以往的粽子都是老妈包的,今年就学着包粽子,老妈一般喜欢包个大馅又多的,偏偏我喜欢包瘦长的粽子,感觉瘦长的看着既小巧又精致,今年包的又是红枣和蜜枣馅的,真不知道老妈怎么这么喜欢吃枣,没赶上包肉馅的比较遗憾呐。。。

食材明细

主料

蜜枣三角粽的做法步骤

  • 蜜枣三角粽的做法步骤:1
    1
    粽叶洗干净,再放入锅中煮沸下,再清洗下。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:2
    2
    糯米泡2h。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:3
    3
    红枣泡2h。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:4
    4
    蜜枣切成2半。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:5
    5
    糯米控出水分。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:6
    6
    备好红枣,蜜枣。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:7
    7
    粽叶控出多余的水分。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:8
    8
    粽叶先绕一圈。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:9
    9
    粽叶再绕一圈。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:10
    10
    放入适量糯米。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:11
    11
    放颗蜜枣。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:12
    12
    再放些糯米,用手按下,压实。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:13
    13
    合上去。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:14
    14
    折成角。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:15
    15
    把多余的粽叶也折起来。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:16
    16
    用线缠起来。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:17
    17
    包好了。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:18
    18
    放入锅中煮1h。再焖半个小时。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:19
    19
    可以开吃了。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:20
    20
    可以开吃。
  • 蜜枣三角粽的做法步骤:21
    21
    可以开吃。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   技巧类  

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