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第一次包粽子——山药粽
山药粽的做法步骤
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1先处理粽叶。用抹布擦洗。 -
2然后放入水中煮
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3瞧瞧我买的粽叶，这排虫眼可真齐
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4糯米提前泡2－3小时
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5两片叶子重叠
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6卷成漏斗型
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7为了下面底子不漏，可以像这样折叠
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8下面先放一点米
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9放入事先蒸好切小段的山药
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10洒上白糖
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11再盖上米，用手多压压，压实了，这样才能包圆实
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12包好包紧，用线捆扎好。看我这捆的，像五花大绑似的。能包紧不松也废了我好大的劲儿也不讲样子了
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13高压锅煮30分钟
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14我用的铁棍山药，蒸了以后是那种面面的，口感不错。平常我们也是蒸了沾糖吃
