双层卡布奇诺果冻
双层卡布奇诺果冻的做法步骤
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11准备材料 -
22先做牛奶果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分 -
33锅中倒入牛奶和冰糖,用木勺搅拌,使糖溶解即将沸腾时离火 -
44将步骤2隔水加热溶解 -
55将步骤4材料加入到步骤3中 -
66做咖啡果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分,然后隔水加热溶解速溶卡布奇诺用15克开水溶解 -
77锅中倒入400ML水和冰糖,煮沸后立即加入步骤6混合搅拌 -
88完全溶解关火 -
99将步骤6的鱼胶粉液倒入步骤8中 -
1010把牛奶冻取出切小块 -
1111放数块到碗中 -
1212把步骤9的溶液倒入碗的一半左右放到冰箱冷藏凝固30分钟左右 -
1313,,,,, -
1414再倒入数块牛奶冻和卡布奇诺溶液放到冰箱凝固40分钟即可 -
1515.。。。完成
