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小色板—彩椒百合炒牛肉

小色板—彩椒百合炒牛肉的做法

6张图片

“今天做的这个菜很像我儿子画画的调色板，颜色丰富多彩，非常悦目。”

食材明细

主料

红彩椒 适量
百合适量
牛肉适量
绿彩椒 适量
黄彩椒 适量

辅料

姜适量
淮盐花生 适量
葱适量
蒜适量

配料

蚝油适量
酱油适量
盐适量
鸡粉适量
生粉适量
糖适量
酒适量
油适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

彩椒百合炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切小块，用调味料腌15分钟待用
2
鲜百合洗净，红、绿、黄彩椒切小块待用
3
姜、葱、蒜切碎
4
烧热炒锅，下油爆香姜、蒜
5
下牛肉爆炒8成熟，盛起
6
另用油爆炒三色彩椒5成熟
7
下百合炒均匀
8
把葱和之前8成熟牛肉倒进锅里，翻炒均匀，牛肉已调味，不用再下调味了
9
上碟。洒上淮盐花生，怎么样，是不是很多彩漂亮啊。

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：炒锅

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