手机访问
香酥豆瓣
香酥豆瓣的做法步骤
-
1新蚕豆1000克 -
2清水浸泡50小时以上，直到很好剥去外皮
-
3浸泡好的蚕豆剥去外皮
-
4剥去外皮的豆瓣逐一分成两瓣
-
5锅中煮开盐水，煮豆瓣
-
6煮到豆瓣中间稍稍有点裂痕捞起沥干水分
-
7锅中放油，大火炸豆瓣
-
8炸至金黄酥脆即可
-
9装盘上桌
