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三合面豆沙饼

三合面豆沙饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
玉米面 适量
黄豆面 适量
酵母粉 3/4小匙
白糖少许
水适量

辅料

自制豆沙馅 适量

其他口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

三合面豆沙饼的做法步骤

1
白面、玉米面、黄豆面按2：1：1的比例混合均匀，加少许糖，加酵母粉拌匀，加水和成稍软的面团，放温暖处发酵
2
发好的面团取出，排气，分成一个个小剂子
3
取一个剂子擀成四周薄中间厚的圆饼
4
放上豆沙馅
5
如包包子般捏好，收口向下，按扁
6
平底锅入油烧热，放入饼胚，小火烙，一面烙熟翻面烙另一面，两面均熟即可盛出食用

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食小吃羹类家常菜

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