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剁椒拌毛豆

烟水迷离
剁椒拌毛豆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

剁椒拌毛豆的做法步骤

  • 剁椒拌毛豆的做法步骤：1
    1
    毛豆剪去两边的角，放盐水里冲洗净。
  • 剁椒拌毛豆的做法步骤：2
    2
    锅中放水煮沸，倒入毛豆焯一分钟。
  • 剁椒拌毛豆的做法步骤：3
    3
    焯好的毛豆过冷水，直至没热气沥干水。
  • 剁椒拌毛豆的做法步骤：4
    4
    大蒜去皮拍成蒜蓉。
  • 剁椒拌毛豆的做法步骤：5
    5
    碗里放入焯好的毛豆、蒜蓉、剁椒。
  • 剁椒拌毛豆的做法步骤：6
    6
    放盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。
来自 美食天下 烟水迷离 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜   家常菜   夏季食谱  

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