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米粉烩莴笋叶
米粉烩莴笋叶的做法步骤
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1将莴笋叶冼净。 -
2用手将洗净的莴笋叶拧断（约8公分左右长一段，也可根据自己的喜好来定长短），同时稍微拧干水份。
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3炒锅放花生油，油热后倒入莴笋叶，快速翻炒。
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4放入五香米粉，同时加一大汤匙高汤（没有高汤可用清水代替）。
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5放适量盐，炒匀出锅。
小窍门
1、要用手将莴笋叶拧断，不要用刀切，这样味道更鲜美。
2、偶没有加鸡精或味精，因为，偶喜欢莴笋叶子的自然清香、美味。
3、这次用的五香米粉是自制的五香米粉（糯米和粳米各50%），口感比较糯。
2、偶没有加鸡精或味精，因为，偶喜欢莴笋叶子的自然清香、美味。
3、这次用的五香米粉是自制的五香米粉（糯米和粳米各50%），口感比较糯。
