【端午节】传统蜜枣粽
传统蜜枣粽的做法步骤
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1芦苇叶要提前用锅煮好。 -
2糯米提前侵泡几个小时。 -
3红小枣、蜜枣洗净备用。 -
4因为这次买的芦苇叶很小,只能用4片叶子相互折叠上,做成一个相对大一点的叶子。 -
5把芦苇叶右边的叶子窝一个圈与左边的叶子重叠。 -
6放入糯米,喜欢的可以在最下面放一颗枣。 -
7然后在中间放入红小枣和豆沙馅。 -
8也可以在中间放入蜜枣馅。 -
9用糯米盖住馅料。 -
10左边的手像回收,把顶端盖住。 -
11用线绳绑住粽子。 -
12依次摆好放入锅中即可。水量没过粽子即可,一定要小火,上汽后40分钟即好。
小窍门
1.包粽子的叶子最好用买芦苇叶,现在市场上卖的好多都不是芦苇叶,用芦苇叶包出来的粽子有种独特的香味。
2.起初煮粽子的时候一定要用小火,不然泡在水中的粽子没定型好,容易馓了。
2.起初煮粽子的时候一定要用小火,不然泡在水中的粽子没定型好,容易馓了。












