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粉粉的韭菜饺

温馨小饭桌

粉粉的韭菜饺的做法

3张图片

“爱吃韭菜饺，但市场的韭菜不敢买。只有等到老妈从老家带回来韭菜，我家才难得吃一次韭菜馅水饺，所以都吃的可香呢！”

食材明细

主料

面粉 500克
肉馅 250克
韭菜 100克

辅料

草莓 10个
木耳适量
虾米适量
葱一根
姜一块

配料

花椒面 适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜饺的做法步骤

1
肉馅中放入葱末、姜末、虾米末、木耳、花椒面搅拌均匀。
2
将草莓洗净、去蒂、搾成汁。
3
将草莓汁淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团，放在盆中醒一会。
4
韭菜洗净切好。
5
切好的韭菜放入肉馅中，放盐搅拌均匀。
6
醒好的面揉搓，切成小剂子。
7
擀皮。
8
包馅。
9
锅中水开后煮饺子。

小窍门

依个人喜好，也可以将草莓汁过滤一下再和面。

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使用的厨具：煮锅

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