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魔芋鸡腿肉

清欢的烟火生活

魔芋鸡腿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 1个
魔芋 200克

辅料

胡萝卜 1根
火锅底料 一匙

配料

葱 1根
姜小块
蒜 3瓣
油适量
盐适量
生抽适量
味精适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

魔芋鸡腿肉的做法步骤

1
1、鸡腿肉去骨切小块，胡萝卜也切小块。
2
2、魔芋切小块放沸水里焯一下，姜、蒜切片，葱切花。
3
3、炒锅上火，油温热后爆香姜蒜片。
4
4、放入鸡腿肉煸炒至水份干。
5
5、放入火锅底料煸炒出香味。
6
6、放入一碗水。
7
7、放入魔芋块盖上盖子小火焖。
8
8、水份收了一半时放入胡萝卜，生抽、少许盐，盖上盖中火焖至水份收干，放入味精调味，撒上葱花即可出锅。
9
成品图

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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