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五香毛豆

五香毛豆的做法

5张图片

食材明细

主料

毛豆 1斤

辅料

大料适量
桂皮适量
花椒适量
盐适量

五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

五香毛豆的做法步骤

1
毛豆洗净，清水浸泡半小时
2
捞出控水，表面搓盐
3
剪去根、尖，以便易入味，不开裂
4
锅内添足量水，加花椒、大料（八角）、桂皮
5
大火煮沸后，转小火继续煮15分钟,离火晾凉即可

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使用的厨具：煮锅

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