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海底金枪鱼批萨

香橙可米露

海底金枪鱼批萨的做法

4张图片

食材明细

主料

高粉 100克

辅料

水 50克
酵母 1克
批萨草 适量
番茄适量
洋葱适量
金枪鱼 适量
蟹肉棒 适量
玉米粒 适量
青豆适量
马苏里拉芝士 适量
蘑菇适量
灯椒适量
红椒适量

配料

糖 7克
盐 2克
番茄酱 适量
冰糖适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量
蒜末适量

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

海底金枪鱼批萨的做法步骤

1
1准备面团材料
2
2做普通面包一样的做法揉至扩展阶段
3
3发酵2小时戳个洞不回缩
4
4松弛15分钟擀成椭圆形醒1小时
5
5准备酱汁和其他材料
6
6各种蔬菜都切成自己喜欢的形状我切的大都是圈形
7
7锅中倒少量橄榄油加入洋葱蒜末炒香
8
8倒入番茄沙司
9
9再倒入适量水番茄片黑胡椒粉边搅边煮
10
10加入冰糖数小块
11
11最后到汁浓稠加些批萨草熬煮片刻即可关火
12
12盛到碗中，用不完密封冷藏等下次再用
13
13面皮也发酵的差不多了在面皮上扎洞周边不要扎
14
14涂上酱汁
15
15撒些马苏里拉芝士
16
16再放上切好的蔬菜和金枪鱼
17
17在最上面撒些金枪鱼
18
18放到预热好的烤箱中210度烤20分钟左右要放到最下层
19
19烤好后拿出来撒些马苏里拉芝士再进烤箱180度8分钟即可
20
20出炉啦

来自美食天下香橙可米露的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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