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乡村小米果
乡村小米果的做法步骤
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1准备好所有材料。 -
2粳米粉和糯米粉拌匀，用热水将米粉揉成粉团。
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3将小竹笋、瘦肉、番茄切成丁。
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4将米粉团揉成细长条，切成一个个小米果。
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5汤锅入油将所有配菜入锅加适量盐炒熟。
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6锅加入适量水加热。
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7将小米果加入汤锅中一起煮。
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8煮至小米果浮起，调入适量鸡精即可。
小窍门
1、揉米粉时一定要用热水，这样揉出来的粉团更软更有粘性。
2、煮小米果时要等水开再下锅煮。
3、小米果要煮至浮起。
2、煮小米果时要等水开再下锅煮。
3、小米果要煮至浮起。
