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炸肉排

炸肉排的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 半斤

辅料

油适量
面包糠 适量
蛋液适量

配料

红辣椒粉 适量
十三香 适量
花椒粉 适量
葱末适量
盐适量
生粉适量

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

炸肉排的做法步骤

1
备好里脊肉
2
切成长条
3
加入调料腌制半天
4
再倒进蛋液拌均匀
5
放进面包糠里裹上一层面包糠
6
锅里放油烧热关小火，下入裹好面包糠的里脊肉油炸
7
待炸至两面金黄时捞也沥油装盘

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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