夏日消暑小菜——青椒皮蛋
青椒皮蛋的做法步骤
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1青椒洗净切滚刀或粗丝; -
2皮蛋去皮,洗净,用小刀沾点水对切成4瓣,切成6瓣也可; -
3将皮蛋摆好盘; -
4锅烧热防植物油,放少许花椒爆锅,倒入青椒炒熟,加少许盐炒匀。 -
5将炒好的青椒均匀浇到皮蛋上,放置几分钟,皮蛋可将青椒香味尽数吸入蛋内。 -
6吃的时候稍微拌一下就好了。






