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银耳水晶绿豆爽
银耳水晶绿豆爽的做法步骤
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1银耳水晶绿豆爽的全部食材，银耳：提前泡发，摘去根部，洗净备用 -
2绿豆：浸泡后上锅煮，稍微煮一会，看到表皮有裂开即可
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3煮好后的绿豆晾凉，再剥掉外皮，留下绿豆心备用
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4冬瓜去皮：切成比绿豆大一些的粒，
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5焯水、煮透（大约10分钟）在锅里时，就呈现出透明的感觉，
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6然后迅速捞出过凉，晶莹剔透像水晶，看上去很漂亮，还可去掉青菜的味
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7银耳放入电饭煲里，按下豆类/蹄筋档位，煮好后打开锅盖，如果汤汁还很多，就再多煮一会儿，
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8如果汤汁还很多，就再多煮一会儿，这样胶原蛋白就会溶于水中，很软、很糯的感觉，再把绿豆心放里煮一会儿，然后把冬瓜和枸杞放里煮到再次开锅即可
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9加点盐（要想甜，加点盐）
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10调味：加入适量冰糖，
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11煮好的银耳水晶绿豆爽
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12近拍效果，很诱人吧！
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13近拍效果，真的有水晶的感觉，很诱人吧(*^__^*)嘻嘻……
小窍门
夏季养生小贴士：
夏季不宜吃过凉和辛辣食品。中医认为：夏季是养心健脾的季节，适当多吃甜食，可入心脾，但不可过量，不要吃辛辣的、淀粉多、热量高食品。夏季喝汤羹，最好都选用清凉的食材。
夏季不宜吃过凉和辛辣食品。中医认为：夏季是养心健脾的季节，适当多吃甜食，可入心脾，但不可过量，不要吃辛辣的、淀粉多、热量高食品。夏季喝汤羹，最好都选用清凉的食材。
